Restaurant LA MANDARINE Artem
Déjà propriétaires de l’enseigne mère rue Stanislas à Nancy, nos clients souhaitaient conserver l’esprit lumineux et brut du premier restaurant LA MANDARINE pour le petit frère place de Padoue dans le quartier Artem.
Installé dans une cellule vide de 160 m2 le projet a été scindé en 2 parties de surface équivalente délimitées visuellement par un traitement du sol différent.
La zone de service est ainsi marquée par un grès cérame ton pierre, tandis que l’espace de réception arbore un parquet chêne au ton chaud et naturel.
Côté service, la cuisine a été imaginée comme un kiosque extérieur. Elle a été aménagée dans une boîte de tôle ondulée façon container qui coulisse dans un grand bloc carrelé dissimulant les locaux techniques.
La salle de restauration est quant à elle recoupée par une grande arche en acier pourvue de verre strié qui dessine deux espaces aux ambiances différentes. Dans la partie avant, des balançoires côtoient un ensemble de tables hautes et une alcôve cosy sous un plafond laissé nu où la technique est apparente. A l’arrière, banquettes et grandes tables communes prennent place sous les guirlandes et les grappes de lierre dans un esprit guinguette.
