Bar CERISE
Fort du succès de leur bar / restaurant CERISE à Nancy, nos clients nous ont contacté au printemps 2017 pour travailler sur la création d’un deuxième opus Place du Palais à Metz.
Une mission un peu atypique puisqu’il nous était demandé de repenser intégralement le local existant, mais de livrer un support adapté à la créativité décorative de nos clients qui souhaitaient importer eux-mêmes l’esprit de leur enseigne en Moselle.
La difficulté majeure était de réussir à créer une petite cuisine dans un espace très restreint derrière le comptoir ainsi qu’un nouveau bloc sanitaire aux normes sans trop mordre sur la salle de réception, le tout en prévoyant la possibilité d’une éventuelle extension à l’étage !
Lire la suiteAprès avoir entièrement mis à nu le local, nous avons pris le parti de créer une importante ouverture dans le mur porteur séparant le bar de la cage d’escalier menant aux autres niveaux (inoccupés). Ceci dans le but de simplifier l’accès aux sanitaires en récupérant au passage quelques précieux m2.
Une fois réglées les problématiques administratives, techniques et organisationnelles, nous nous sommes attachés à concevoir un projet ouvert présentant un maximum de niches, alcôves et recoins susceptibles d’accueillir au mieux la décoration riche et chaleureuse propre à l’enseigne.
